Indiferent dacă sunt umplute cu gem de afine, de cireșe amare sau cu miere și nucă măcinată, clătitele de post nu sunt cu nimic mai prejos decât suratele lor de dulce. Dacă mai aveți îndoieli – voi ori micuți voștri „devoratori de dulciuri” – puteți să vă convingeți și singuri că am dreptate preparându-le.
De ce ai nevoie.
- 10 linguri de făină
- 200 ml de apă minerală
- 4 linguri de ulei
- un vârf de cuțit de sare
- gem sau miere și nucă măcinată, după gust
Cum procedezi.
Amesteci făina, apa și sarea până când obții un aluat subțire. Apoi coci clătitele, una câte una, într-o tigaie încinsă și unsă în prealabil cu puțin ulei. În cele din urmă, le umpli cu gem sau miere, le rulezi și le „testezi”. Poftă bună!
